我國使用臥式碾米機(jī)積累了大量經(jīng)驗(yàn)和知識。定型的碾米機(jī)大量生產(chǎn)和使用了多年，經(jīng)各種資料比較，碾米機(jī)比立式碾米機(jī)出米率較高、碎米較多，單位產(chǎn)量體積、機(jī)重較小，成本較低，繼續(xù)研究發(fā)展是適合國情的，應(yīng)從分析比較中取長補(bǔ)短。建議：合理加大單位產(chǎn)量碾白運(yùn)動面積以降低碎米；砂輥直徑系列比選定型標(biāo)準(zhǔn)提高一檔，可以降低米粒的離心加速度，降低沖擊力；用砂輥串拼碾白輥，應(yīng)用新技術(shù)保持螺旋槽的米粒合成線速、翻滾好、輸送均勻的優(yōu)點(diǎn)；采用橡膠或塑料米刀，上下各一，可調(diào)。

1、糙米進(jìn)入落料斗前，應(yīng)檢查有無金屬物和石塊，以免損壞砂輪。

2、碾白完畢應(yīng)拉出前面轉(zhuǎn)動塊，將殘留地碾白室內(nèi)的米糖清理干凈，以免影響試樣的準(zhǔn)確性。

3、碾白精度需由糙米的品種來確定試樣數(shù)量和碾白時間，低精度試樣數(shù)量17-18g為宜，碾白時間稍短；高精度試樣數(shù)量20g為宜，碾白時間稍長。

4、當(dāng)該機(jī)使用時間長和碾過高水份糙米后，米糠粘結(jié)砂輪影響精白度時，可用板手拆下砂輪，用鋼絲刷刷去糠粉，按原樣裝回即可繼續(xù)使用。

臥式碾米機(jī)優(yōu)點(diǎn)：

1、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。軸承只承受徑向力，不平衡力產(chǎn)生的軸承應(yīng)力和整機(jī)扭矩小。水平安裝的碾白輥對制造、裝配的要求不高；相應(yīng)的結(jié)構(gòu)零部件的技術(shù)要求一般；

2、單位產(chǎn)量的體積和機(jī)重較小。由于軸向推動力較大，米粒流速較大，在和立式碾米機(jī)相同的進(jìn)機(jī)物料流量情況下，碾白輥直徑和碾白室環(huán)形面積都較小，整機(jī)體積較小和重量較輕，結(jié)合制造技術(shù)要求較低，成本較??；

3、在碾米機(jī)的水平方向拆裝砂輥方便，省時省力；

4、出米率較高，螺旋槽使碾白室全長上米粒流體的密度較均勻，翻滾運(yùn)動好，米粒上各部分受碾程度均勻；

5、兩根碾白輥在一臺碾米機(jī)同軸結(jié)合或異軸結(jié)合都很方便并合理。